Tere Tulemast Saksa Talupood
Saksa Talupood Meie Lugu
Meist
Oleme omandanud oma jäätiseteadmised Itaaalias ja timminud küpsetamisoskuseid Küprosel. Healmeelel jagame neid sinuga.
Gelatomeister Sulvi
Unistasin kunagi töötamisest loomadega. Siis aga sattusin avastama gelato maailma ja sukeldusin sellesse. Üks on kindel – igas jäätises on katsetamist, rõõmu ja palju head toorainet! Jagan sinuga meelsasti gelatomaailma kogemust!
Provva Nelli
Nelli on meie ametlik pausimeister. Tema peamine töö on terrassil pikutada, külalistelt pai vastu võtta ja vahepeal mõtliku näoga maailma asjade üle järele mõelda. Kui tuled meie terrassile, võib juhtuda, et Nelli on juba kohal ja näitab eeskuju, kuidas üks korralik paus välja näeb. Pai on alati teretulnud – see kuulub tema tööülesannete hulka.
Meie Lugu
Saksa talupood – ehe saaremaine elamus
Meie talupood sai alguse 2010.aaastal, mil taastasime Kiratsi külas, Kuressaare lähistel talu vana lauda ning ehitasime selle otse tootjalt tarbijale suunatud talupood-kohvikuks.
Sealt edasi võitsime kiirelt nii kohalike kui ka turistide südamed ning saime tuntuks ehtsa toorpiima ning laia kohalike toidutoodete valiku poolest, millega sh. toetasime kohalikku ettevõtlust ja tugevdasime kogukonda.
Aja jooksul meie tegevus laienes – avasime väikese pagarinurga poes ning käisime Itaalias Bologna jäätiseülikoolis õppimas. Nii sai Talupoest armastatud koht, kus suvel nautida käsitööjäätis, värskelt küpsetatud vahvleid ja teisi värskeid küpsetisi. Aastast 2013 kanname oma kohvikutoodetel uhkusega märgist ” Saaremaa EHTNE” toode
Jäätiseülikooli Bolognas Carpigniani Jäätiseülikoolis andis palju teadmiseid jäätise tehnoloogiast ja itaalia jäätisemeistrite filosoofiast. Mis pealmine – õpituga tulid kaasa teadmised ja ideed, kuidas välja töötada Saaremaale sobilikud retseptid.
Igal aastal osaleme Avatud talude päeval, kus tutvustame külastajatele jäätisekööki ning pakume töötubasid. Töötubades saab muidugi osaleda ka muul kliendile sobival ajal.
