Saksa Talupood Suvekohvik – Jäätisekohvik

Valmistame ise värsket käsitööjäätist Saaremaal! Soe tervitus!

Tõelise itaaliapärase jäätise ehk gelato valmistamine on nagu suve maitse jäädvustamine – see on kunst, mida oleme armastuse ja järjepidevusega harjutanud juba üle kümne aasta. Oleme väike jäätisekohvik, kus iga jäätisepall räägib loo kohalikust toorainest: Saaremaa värskest piimast, koduaiast nopitud marjadest, õnnelike kanade munadest ja aeglasest, hoolivast valmistamisviisist. Meie jäätis sünnib iga päev nullist – väikeste koguste kaupa, et see oleks alati värske. Kasutame kohalike talude ja ettevõtete toorainet ja lähtume tootmises kestlikust elutunnetusest, mis väärtustab loodust, puhast maitset ja ausat käsitööd. Lusikatäis Suve on hulk rohkem kui jäätis – see on hetk rahu, rõõmu ja maitseid, mida jagada laste, pere ja parimate sõpradega. Astu sisse, võta aega ja naudi suve ühe lusikatäie kaupa.

Meie külakohvik – küla süda ja suvine pelgupaik

Saksa Talupoe külakohvik on rohkem kui lihtsalt paik, kus saad kohvi ja jäätist.
See on koht, kuhu tullakse kuulama ja rääkimata jutte, jagama kooki, vaikust, naeru ja mälestusi. Siin tuntakse sind nimepidi. Siin küsitakse: „Kuidas sul läheb?” – ja kuulatakse vastust.

Menüü on meil lühike, aga aus. Värske rabarberikook, vanaema retsepti järgi küpsetatud kaneelirullid, päevane supp ning marjakook – kõik tehtud hoole, kohaliku tooraine ja südamega.

Meie kohvikus kohtuvad inimesed ja ajad. Põllumees, vanaema ja linnakülaline istuvad ühe laua taga. Lapsed jooksevad meil paljajalu mööda õue ning koer magab ukse juures. Aeg liigub Saaremaale omaselt aeglaselt – just nii, nagu suves ja suvekohvikus peabki.

Meie jäätiselett EHTNE Suvepesas

Armastuse ja hoolega loodud Saaremaa tootjate ühine suvine pop-up keset Kuressaare keskväljakut otse turuväravate kõrval.
Siin on meie suvine linna müügipunkt, kus igapäevaselt saadaval 6 erinevat sorti värsket jäätist. Siit saad ka head käpakohvi ning Saaremaa EHTNE märgist kandvate tootjate tooteid purgis ja pudelis.
Astu läbi, haara värske jäätis ja hea kohvi ja linna nautima!

Igapäevaselt leiad meie jäätiseletist kuni 6 erinevat sorti jäätist. Maitsed varieeruvad päeviti ja nii, kuidas hooajaline tooraine valmib ja on kättesaadav.

Tule valmista koos meiega käsitööjäätist!

Maitsev, hariv ja meeldejääv elamus, kus iga laps saab ise jäätist teha ja tehtu üle rõõmustada!

Töötuba on on lustlik ja hariv tegevus igas vanuses jäätisesõbrale!
Kui oled plaani pidamas, mida teha laste ja sõpradega Saaremaal või kus korraldada lapse sünnipäev – meie töötuba on sobilik nii lastele kui ka uudishimulikele täiskasvanutele!
Sobib hästi ka klassi, lasteaia rühmade ühiseks väljasõiduks maale.
Lapsed saavad õppida, mängida ja turvaliselt katsetada ning mitte keegi ei igavle!
Ühenda jäätise töötuba meie “jäätiselehmade” külastusega naabertalus, nii saad maaelu kogeda ja tunnetada päris põhjalikult!

Meie jäätisekohviku jäätis ja vahvlid on alati päris – valmistatud värskest piimast, hooajalistest marjadest, õnnelike kanade munadest ja kiviveskil jahvatatud jahust. Meie retseptidesse ei satu midagi juhuslikku – iga koostisosa räägib Saaremaa lugu.

Uurime, kust tuleb päris jäätise maitse ja miks Saaremaa maatõugu lehmad (www.maakari.ee) on parima gelato saladus.
Räägime, kuidas erineb itaalia jäätis- gelato poes pakutavast.
Valmistame nullist ehtsa gelato – just nagu Itaalias, aga saarlase moodi.
Küpsetame vahvleid saaremaisest toorainest – Koplimäe talu mahe rukki- või tatrajahust, Saaremaa Mahemuna kuldsetest munadest, Mo Saaremaa taluvõist ja mullitavast veest.
Soovi korral saad pärast töötoa lõppu teha pai meie jäätiselehmadele Uustla Ökotalus, kust tulebki meie piima ehe ja helde maitse.

INFO GRUPKÜLASTUSEKS SIIN https://ehtne.ee/suvitajad/saksa-talupood/